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徐州地锅鸡?
徐州地锅鸡是一道江苏徐州的名菜,起源于苏北和鲁南交界处的微山湖地区。以前,在微山湖上作息的渔民,因船上条件所限,往往取一小泥炉,炉上坐一口铁锅,下面支几块干柴生火,然后按家常的做法煮上一锅菜,锅边还要贴满面饼,于是便产生了这种饭菜合一的烹调方法。云龙 鼓楼 贾汪 泉山 铜山 新沂 邳州 丰县 沛县 睢宁 喝茶 修车 车友会
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闽味轩&私厨
福州福地,有福之州,闽味之源福州传统美食—锅边(又称锅边糊),是一种用大米加清水磨成浓浆,摊在锅边,成型后挑起放入高汤中。锅边面看似做法简单,一碗热腾腾、满满古早味的锅边面,比起板面和面粉糕的口感更有韧劲,软软糯糯的口感搭配鲜甜汤底,绝对是暖心又暖胃!有一种美味叫捞化,有一处家乡叫福州!在这个喧嚣的亚太,找一个安静的角落,品味一份捞化,口中的热汤就好像古老的福州和我们道的那一声早安!
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