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徐州地锅鸡?
徐州地锅鸡是一道江苏徐州的名菜,起源于苏北和鲁南交界处的微山湖地区。以前,在微山湖上作息的渔民,因船上条件所限,往往取一小泥炉,炉上坐一口铁锅,下面支几块干柴生火,然后按家常的做法煮上一锅菜,锅边还要贴满面饼,于是便产生了这种饭菜合一的烹调方法。云龙 鼓楼 贾汪 泉山 铜山 新沂 邳州 丰县 沛县 睢宁 喝茶 修车 车友会
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